Manuelle Pfeffermühle, Gewürz- und Salzmühle mit Keramik-Mahlwerk, aus hochwertigem Glas und Edelstahl, 19 cm

Ein Muss für ambitionierte Köche: Pfeffer ist ein vielseitiges Gewürz. Vielen Salaten und Steaks verleiht erst Pfeffer ihren ganz besonderen Geschmack. Auch schmackhafte Saucen lassen sich mit Pfeffer nochmals aufpeppen. Auf der Arbeitsplatte von Hobbygastronomen und Fleischliebhabern wird eine gute Pfeffermühle damit zu einem unverzichtbaren Requisit.

Für ein ganz besonderes Aroma: Gerade frisch gemahlener Pfeffer entfaltet ein unvergleichliches Aroma. Ambitionierte Köche bevorzugen daher Gewürzmühlen statt einer fertigen Mischung. Dabei zeigen Pfeffermühlen aus Glas, im Gegensatz zu Holzmühlen, jederzeit den Füllstand der Gewürzmischung an.

Auf das Mahlwerk kommt es an: Gerade Keramikmahlwerke setzen das Aroma von Pfeffer punktgenau frei. Das Material ist härter als Stahl, verschleiss- und korrosionsfrei und lässt sich bei Bedarf leicht reinigen. Die Art des Mahlwerks stellt somit ein wichtiges Kriterium beim Kauf von Pfeffermühlen dar.