Il sale affumicato “al legno di faggio“ è una prelibatezza speciale. Conferisce a tutti i piatti un caratteristico aroma affumicato ed è quindi particolarmente apprezzato dai vegetariani. Può essere utilizzato per affinare il burro e le bistecche, ad esempio, ma anche per marinate, pesce e tutti i piatti immaginabili.
Il sale marino viene affumicato a freddo su legno di faggio in un processo che dura diversi giorni. Durante questo processo il sale viene girato ogni ora. Questo processo elaborato conferisce al sale affumicato “al legno di faggio“ il suo sapore speciale. Il sale affumicato è particolarmente apprezzato dai vegetariani. Può conferire ai piatti privi di carne un aroma speziato che ricorda quello della carne. Il sale affumicato “legno di faggio“ di Spicebar è particolarmente adatto per raffinare burro, bistecche, marinate, pesce e tutti i tipi di verdure. Il sale affumicato granulare può essere combinato con altre spezie nel mixer delle spezie.
